Kefir ist Teil der überwiegenden Mehrheit der Diäten. Es ist ein sättigendes und verdauungsförderndes Getränk, das in der Lage ist, Ernährungsmängel wiederherzustellen, die bei schweren diätetischen Einschränkungen auftreten können. Die Kefir-Diät ist unter anderem gut, weil sie hilft, das normale Darmmikrobiom zu erhalten – nützliche Bakterien, die den Magen-Darm-Trakt bewohnen und aktiv an der Verdauung und Aufnahme von Nahrung beteiligt sind.
In der Mono- und Mischkost nimmt Kefir als leicht verdauliches und nährstoffreiches Lebensmittel überall einen hohen Stellenwert ein.
Die Vorteile von Kefir
Die Vorteile von Kefir waren schon bekannt, bevor Russland eine eigene Produktion hatte. Medizinische Reisen in den Kaukasus beinhalteten neben der Behandlung mit Mineralwasser auch den Verzehr lokaler Produkte. Die Ärzte dieser Zeit priesen die unbestreitbaren gesundheitlichen Vorteile des Getränks an, Kefir galt fast als Allheilmittel für alle Krankheiten. Das ist natürlich übertrieben, aber Kefir hat wirklich viele unbestreitbare Vorteile.
Leistungsstarkes Probiotikum
Aufgrund seiner Zusammensetzung ist Kefir ein „Freund" der Mikroflora unseres Körpers und hilft ihm zu funktionieren. Mit Hilfe von Kefir ist es einfach, das gestörte Gleichgewicht nützlicher Mikroorganismen wiederherzustellen. Nach der Einnahme von Antibiotika, Vergiftungen oder Viruserkrankungen werden durch das Trinken dieses Getränks alle Verdauungsorgane leicht in Ordnung gebracht. Kefir fördert die Verdauung von Nahrungsmitteln und hilft, eine übermäßige Gasbildung im Verdauungstrakt zu reduzieren.
Kefir kann teure Medikamente mit Laktobakterien und Bifidobakterien, die oft zusammen mit Antibiotika verschrieben werden, leicht ersetzen.
Gut für die Knochen
Kefir enthält viel Calcium in körpergerechter Form. Ein Glas Getränk enthält 30 % der Tagesdosis dieses Elements. Darüber hinaus enthält Kefir geringe Mengen an Vitamin D und Ascorbinsäure, ohne die Calcium nicht aufgenommen wird. Diese Kombination versorgt eine Person mit allem, was benötigt wird, um die Knochen mit Mineralien zu sättigen.
Lindert Allergiesymptome
Am häufigsten treten allergische Reaktionen auf, weil Proteine im Darm nicht ausreichend verdaut werden, was die Immunantwort des Körpers auslöst. Die Verwendung von Kefir bei Allergien hilft aus zwei Gründen.
- Nützliche Bakterien fördern einen tieferen Abbau von Proteinen.
- Kefir gleicht das Gleichgewicht von entzündlichen Immunglobulinen im Blut aus.
Dank dieser Eigenschaften lindert Kefir Formen von Allergien, die von Hautausschlägen oder Hautablösungen begleitet werden.
Wichtig! Das Vorstehende gilt nicht bei Allergien gegen Kuhmilchproteine. Es ist für solche Personen kontraindiziert, Kefir zu trinken.
Nährstoffquelle
| Vorname | Gewicht, gr | Proteine, g | Fett, g | Kohlenhydrate, g | kcal |
| Kefir 2, 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | fünfzig |
Kefir zeichnet sich durch eine ausgewogene Zusammensetzung aus. Ein Glas enthält ca. 6 Gramm Protein, zieht vollständig ein und macht lange satt. Kohlenhydrate in gleicher Menge: 10 Gramm, Fett 1 bis 7 Gramm, je nach Fettgehalt. Diese Kombination von Nährstoffen macht Kefir zu einem Produkt, das in großen Mengen konsumiert werden kann, während es der Figur nicht schadet.
Beliebte Diätoptionen
Die Antwort auf die Frage, wie man mit Kefir abnehmen kann, hängt davon ab, wie schnell man abnehmen muss, wie viele Kilogramm und wie stark die Einschränkungen sind, die die Person plant. Unter denjenigen, die auf diese Weise abnehmen, sind mehrere Ernährungsoptionen am beliebtesten. Dies sind kurzfristige Diäten, die für kurze Zeiträume von bis zu einer Woche konzipiert sind.
Die klassische Version der Kefir-Diät
Diese Methode besteht in der täglichen Verwendung von 1, 5 Liter Kefir, plus einer kleinen Portion anderer Lebensmittel mit einem Gewicht von 100 Gramm, die jeden Tag hinzugefügt werden. Es kann gekochtes Fleisch, Fisch oder Huhn, Hühnereier oder frisches Gemüse sein. Es gibt nur wenige Möglichkeiten, die wichtigsten sind die Grundprinzipien:
- Alle zusätzlichen Lebensmittel dürfen nicht salzig sein.
- Neben Kefir können Sie nur reines oder Mineralwasser trinken.
- Verzichten Sie 2-3 Tage vor Beginn der Diät auf schädliche Lebensmittel.
In diesem Fall hilft die Diät, in kurzer Zeit 3-5 kg Übergewicht zu verlieren.
Kefir-Apfel-Diät
Eine ziemlich strenge Version der Diätdiät, die nur für Menschen mit einem gesunden Magen-Darm-Trakt geeignet ist. Wenn Sie Probleme mit diesen Organen haben, kann die Ernährung zu schweren Verdauungsstörungen führen. Das Prinzip einer solchen Ernährung ist einfach. Pro Tag können Sie verwenden:
- 1, 5 Liter Kefir.
- 600 Gramm frische Äpfel.
Die Produkte werden in 6 gleiche Teile aufgeteilt und in regelmäßigen Abständen im Wachzustand verzehrt.
Eine solche Diät reinigt den Körper gut von Giftstoffen, aber es ist ziemlich schwierig, ihnen zu widerstehen. Wenn Sie es 3-5 Tage lang befolgen, können Sie in dieser Zeit 3-5 kg abnehmen.
Eine strenge Diät wird lange Zeit nicht empfohlen, da der Verlust von Spurenelementen aus dem Körper beginnen kann.
Kefir-Gurken-Diät
Die Option ist für diejenigen geeignet, die schnell ein paar Kilogramm abnehmen müssen. Es wird dringend empfohlen, eine solche Diät nicht länger als drei Tage zu befolgen. Für einen dreitägigen Entlademarathon für einen Tag benötigen Sie:
- 1, 5 Liter Kefir,
- 1, 5 Kilogramm frische Gurken.
Die Produkte werden in 5 Teile aufgeteilt und in regelmäßigen Abständen verzehrt. Eine sehr strenge Option, wir empfehlen ihre Verwendung nur, wenn es absolut notwendig ist.
Strenge Kefir-Diät
Die schwierigste Option ist die Mono-Kefir-Diät. Dies ist eine großartige Möglichkeit, schnell erheblich an Gewicht zu verlieren, aber diese Option erfordert viel Willenskraft und einen völlig gesunden Körper. Eine solche Einschränkung kann nicht länger als drei Tage eingehalten werden und dann einige Tage problemlos aus der Diät aussteigen, ohne kalorienreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Wenn Sie sofort nach drei Tagen auf einem Kefir auf Essen springen, werden alle Bemühungen umsonst sein, das Gewicht wird zurückkommen.
Für eine solche Diät benötigen Sie Kefir mit beliebigem Fettgehalt in einer Menge von 1, 5 bis 2 Litern pro Tag. Das Trinken sollte in 5-6 Dosen aufgeteilt werden. Neben Kefir darf nur sauberes Wasser getrunken werden. Wenn Sie keine Erfahrung mit strengen Diäten haben, versuchen Sie am besten nicht, drei Tage lang sofort Widerstand zu leisten. Versuchen Sie es zuerst an einem Tag, nach ein paar Wochen an zwei. Und nach einem Monat können Sie versuchen, drei Tage strenger Einschränkungen standzuhalten.
Wichtig! Auch wenn Sie die Kraft haben, eine solche Diät länger zu befolgen, sollten Sie dies nicht tun. Die Einhaltung einer strengen Kefir-Diät für mehr als drei Tage trägt dazu bei, dass Mineralien und Spurenelemente aus dem Körper ausgewaschen werden.
Kefir-Diät für 7 Tage
Die Kefir-Diät für eine Woche ist nicht für den schnellsten Gewichtsverlust geeignet, aber der Gewichtsverlust wird unwiderruflich sein. Die verlorenen Pfunde bleiben nicht am Körper haften, es sei denn natürlich, Sie ergänzen die Ernährung mit einem Fast Food. Für eine solche Diät ist es notwendig, 1, 5 Liter fermentiertes Milchgetränk pro Tag zu trinken, wobei einige Produkte hinzugefügt werden:
- 1 Tag - gebackene oder gekochte Kartoffeln mit Schale - 200 gr.
- Tag 2 - gekochtes Hähnchen ohne Haut - 250 gr.
- Tag 3 - gekochtes mageres Rindfleisch - 200 gr.
- Tag 4 - magerer gebackener Fisch - 200 gr.
- Tag 5 - frische Äpfel oder Krautsalat - bis zu 500 gr.
- Tag 6 - nur sauberes Wasser.
- Tag 7 - beliebige ungesüßte Früchte - 500 gr.
In den ersten Tagen versorgt die Proteinzufuhr den Körper mit Kraftreserven, am Ende der Diät verbessern pflanzliche Lebensmittel die Peristaltik und regen die Verdauung an. Mit einer solchen Diät für 7 Tage können Sie ein paar zusätzliche Pfunde loswerden.
Vor- und Nachteile der Diät
Wie jede produktbasierte Diät hat Kefir seine Vor- und Nachteile. Erstere überwiegen jedoch, da Kefir ein natürliches und sehr nützliches Produkt ist und auch ohne eine auf Kefir basierende Ernährung hervorragende Ergebnisse erzielt werden können.
Vorteile
Der Hauptvorteil ist die Vielfalt der Optionen, bei denen Sie Kefir sowohl allein als auch in Kombination mit einer Vielzahl von Produkten verwenden können. Darüber hinaus:
- Die Kefir-Diät liefert großartige Ergebnisse, die lange anhalten.
- Das nahrhafte fermentierte Milchgetränk ist reich an Eiweiß und enthält auch Milchfett, das die Aufnahme von Vitaminen unterstützt.
- Ein weiterer Vorteil ist die Verfügbarkeit dieser Option. Die erlaubte Essensration ist günstig, für jeden Geldbeutel erhältlich und auch in fast jedem Geschäft erhältlich. Für eine Woche von einer Erzeugnisdiät lässt ein wenig.
- Am Tag des Kefirs kann man viel trinken, die Ernährung ist leicht durchzuhalten.
Nachteile
Die Nachteile der Kefir-Diät sind nicht allzu schwerwiegend, aber es gibt Dinge, auf die Sie achten müssen:
- Kefir hilft, den Stoffwechsel zu beschleunigen, Medikamente, die während einer Kefir-Diät eingenommen werden, haben möglicherweise keine Zeit, so zu wirken, wie sie sollten.
- Bei längerer Monoernährung kann es im Körper zu einem Mangel an einigen Elementen kommen; Es ist kontraindiziert, eine solche Diät einen Monat lang einzuhalten. Die Frage, wie lange man auf Kefir sitzen kann, ist also nicht müßig.
- Kefir hat eine leicht abführende Wirkung, Menschen mit Verdauungsproblemen sollten dies berücksichtigen.
- Bei erhöhtem Säuregehalt im Magen lohnt es sich auch, eine Kefir-Diät mit Vorsicht zu wählen.
Wie man aus der Kefir-Diät herauskommt
Alle Bemühungen, eine Diät durchzuhalten, können vergebens sein, wenn man nicht weiß, wie man richtig aus ihr herauskommt. Dies ist besonders wichtig bei der Auswahl von Optionen mit strengen Einschränkungen. 7 Kilogramm Gewicht zu verlieren, was in ein paar Wochen wieder zurück sein wird, ist nicht gerade erfreulich.
Zunächst soll der Ausstieg schrittweise erfolgen. Die ersten zwei Tage können Sie Gemüse essen, dann etwas Müsli hinzufügen, nach ein paar Tagen Fleisch zur Ernährung hinzufügen.
Vo-der zweite, mindestens noch zwei Wochen, sollte es keinen Alkohol geben. Alkoholische Getränke beeinflussen den Stoffwechsel und ihr Konsum führt ungewollt zu Überernährung.
Wenn Sie diese Regeln befolgen, wird eine Diät zur Gewichtsabnahme maximale Ergebnisse bringen.
Tabelle der zugelassenen Produkte
Da Sie mit der Kefir-Diät das Menü abwechslungsreich gestalten können, können Sie jedes zulässige Produkt nehmen und mit Kefir verwenden. Die Hauptsache ist, durchgängig angemessene Beschränkungen einzuhalten. Die Tabellen zeigen den Energiewert für 100 Gramm Produkt.
Gemüse und Grüns
Nahezu alle Gemüsesorten sind erlaubt, insbesondere grüne.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Gurken | 0. 8 | 0. 1 | 2. 5 | vierzehn |
| Tomaten | 0. 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
| grüne Zwiebel | 1. 3 | 0. 0 | 4. 6 | neunzehn |
| Karotte | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
| Kohl | 1. 8 | 0. 1 | 6. 8 | 27 |
| Salat | ein | 0 | ein | dreizehn |
| Gekochte Kartoffeln | 2 | 0 | 17 | 82 |
Frucht
Früchte sollten nicht die süßesten sein, in denen viel Wasser und Ballaststoffe enthalten sind. Aus ihnen können Sie einen nahrhaften und schmackhaften Obstsalat zubereiten.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Apfel | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
| Birne | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 51 |
| Orange | 0. 9 | 0. 2 | 8. 1 | 36 |
| Traube | 0. 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| Kiwi | 1. 2 | 0. 6 | 10. 3 | 48 |
Beeren
Jede Beere ist nützlich, mit Ausnahme von Trauben.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Erdbeere | 0. 8 | 0. 4 | 7. 5 | 41 |
| Himbeere | 0. 8 | 0, 5 | 8. 3 | 46 |
| Schwarze Johannisbeere | ein | 0. 4 | 7. 3 | 44 |
Pilze
Pilze sind ein ziemlich schweres Nahrungsmittel für die Verdauung, die Kefir-Diät wird mit ihnen kombiniert, aber Sie müssen vorsichtig sein.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Champignon | 4. 3 | ein | ein | 27 |
| Austern Pilz | 2. 5 | 0. 3 | 6. 8 | 38 |
Nüsse und Trockenfrüchte
Sie enthalten viele Kalorien und Zucker, man sollte sich von solchen Produkten nicht mitreißen lassen.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Getrocknete Aprikosen | 5. 2 | 0. 3 | 51 | 215 |
| Pflaumen | 2. 3 | 0. 7 | 57. 5 | 231 |
| Mandel | achtzehn | 53 | dreizehn | 609 |
| Haselnuss | Sechszehn | 67 | zehn | 704 |
| Cashewnüsse | 25 | 54 | dreizehn | 643 |
Getreide und Körner
Diese Lebensmittel eignen sich sehr gut für Mischkost. Sie fördern die Verdauung und geben ein Sättigungsgefühl. Die Nährstoffe basieren auf dem Trockengewicht.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Buchweizen | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Haferflocken | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| weißer Reis | 6. 7 | 0. 7 | 78. 9 | 344 |
| Meile | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| Grieß | 10. 3 | ein | 73. 3 | 328 |
Schokolade
Ein bisschen dunkle Schokolade und von sehr begrenztem Gewicht. Dies ist das Maximum an Süßigkeiten, die ein- oder zweimal gegessen werden können, wenn Sie eine Kefir-Diät einhalten.
Gewürze
Einige Gewürze eignen sich sehr gut für die Zubereitung von Schlankheitscocktails, die Kefir oder Trinkjoghurt als Basis verwenden. In solchen Cocktails können Sie eine kleine Menge Zimt, getrocknetes Ingwerpulver und roten Pfeffer hinzufügen.
Um einen Gemüsesalat zu würzen, können Sie nicht nur den Geschmack von Fleisch oder Fisch verbessern, sondern auch frische oder getrocknete Naturkräuter verwenden.
Vermeiden Sie am besten die Verwendung anderer Gewürze, da:
- Reizung der Magenschleimhaut.
- Es regt den Appetit an und verursacht ein Hungergefühl.
Milchprodukte
Neben Kefir selbst können Sie Ihre Ernährung mit Naturjoghurt oder fettarmem Hüttenkäse abwechslungsreicher gestalten. Kefir sollten Sie jedoch bevorzugen, da er sich in seiner mikrobiologischen Zusammensetzung von anderen Produkten unterscheidet. Obwohl die zum Frühstück verzehrten Produkte auf Ricotta-Basis dazu führen, dass Sie bis zum Mittagessen nicht sehr hungrig sind.
Vogel
Gut für Huhn und Pute. Es muss nicht nur die Brust verwendet werden, auch andere Teile sind geeignet. Aber der Vogel muss ohne Haut sein und auf diätetische Weise gekocht werden: gedämpft oder ohne Öl gebacken oder einfach gekocht.
Ei
Gekochte Vogeleier sind ein großartiges proteinreiches Diätprodukt. Sie helfen, den Hunger zu stillen und verstoßen nicht gegen die Ernährungsprinzipien. Wenn Sie keine hart gekochten Eier mögen, können Sie Rührei in einer trockenen Pfanne mit Antihaftbeschichtung zubereiten.
Fisch und Meeresfrüchte
Fetter Fisch wird nicht empfohlen. Trotz des Vorhandenseins von nützlichen Omega-3-Säuren können solche Lebensmittel schwer verdaulich sein, insbesondere wenn Sie sich für eine strenge Kefir-Diät entscheiden.
Es lohnt sich, das Filet der weißen Sorten zu bevorzugen: Kabeljau, Kabeljau, Zander oder Seehecht. Solche Fische reichern die Ernährung mit Proteinen an, ohne den Körper unnötig zu belasten. Zum Mittag- oder Abendessen sättigt gekochter Fisch den Körper lange.
Wenn möglich, lohnt es sich, proteinreiche Meeresfrüchte zu essen - Muscheln oder Garnelen.
Tabelle der verbotenen Produkte
Viele Lebensmittel sind verboten, entweder weil sie zu viele Kalorien enthalten oder weil sie Verdauungsstörungen verursachen. Zum Beispiel verursachen Süßigkeiten einen Anstieg des Blutzuckers und verlangsamen den Stoffwechsel. Überschüssiges Salz verursacht Schwellungen und verlangsamt die Auswaschung von Toxinen. Alkohol - verursacht in großen Mengen eine starke Austrocknung, und kleine erhöhen den Appetit und reizen den Magen.
Snacks
Eines der schädlichsten Produkte, besonders bei strengen Einschränkungen, wie der Kefir-Diät. Sie wirken sich an mehreren Fronten gleichzeitig negativ aus: Salz, Transfette, Gewürze. Auch ihr Kaloriengehalt ist sehr hoch, während Snacks nicht den geringsten Nutzen bringen.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Popcorn | 7. 3 | 13. 5 | 62. 7 | 407 |
| Pommes frittes | 6. 5 | dreißig | 53 | 510 |
| gesalzene Erdnüsse | 26 | 51 | elf | 605 |
Mehl und Nudeln
Fast alle Produkte in dieser Kategorie sind verboten, wenn Sie eine Kefir-Diät einhalten. Dafür gibt es mehrere Gründe:
- Durch den Kaloriengehalt solcher Produkte lässt sich kein schnelles Ergebnis erzielen.
- Das Vorhandensein von Gluten, das bei vielen Menschen negative Darmreaktionen hervorruft und das Verdauungssystem überlastet.
Bäckereiprodukte
Über Backwaren lässt sich alles über Mehl sagen. Darüber hinaus ist zu beachten, dass beim Kochen in der Regel viel Zucker und Hefe enthalten sind - dies wird nicht mit einer Kefir-Diät kombiniert.
Süßwaren
Als erstes können Sie die Frage beantworten: Wie kann man abnehmen? Dies ist eine vollständige Ablehnung von Süßigkeiten. Ihr Kaloriengehalt ist nicht der schlechteste. Eine große Menge an Glukose, die in den Blutkreislauf gelangt, führt zu Insulinspitzen. Und ein hoher Insulinspiegel führt dazu, dass Sie sich häufiger hungrig fühlen. Bei der Verwendung einer großen Anzahl von Süßwarenprodukten gerät eine Person in einen Teufelskreis, aus dem es sehr schwierig ist, herauszukommen.
Eis
Eiscreme an sich ist in ihrer Zusammensetzung nicht so gefährlich, sie enthält Milchproteine und Milchfett. Aber Eiscreme verursacht, wie jedes Dessert, übermäßiges Essen. 100 Gramm Eiscreme enthalten so viele Kalorien wie 200 Gramm Hähnchenbrust. Aber nach einem solchen Gericht stellt sich die Sättigung für 2-3 Stunden ein, und nach Eis möchte man nach 20 Minuten essen.
Schokolade
Wer sich ein Leben ohne Süßigkeiten nicht mehr vorstellen kann, kann täglich ein paar Scheiben Zartbitterschokolade essen. Ansonsten ist Schokolade ein Süßwarenprodukt mit allen daraus resultierenden Konsequenzen.
Saucen und Toppings
Bei einer Kefir-Diät sollte auf kalorienreiche Nahrungsergänzungsmittel verzichtet werden. Diverse Saucen, Ketchup, Mayonnaise – all das führt zu übermäßigem Essen und fügt zusätzliche Kalorien hinzu. Die Tabelle zeigt die Werte von nur einem Esslöffel dieser Produkte, und das ist schon viel.
| Vorname | Eichhörnchen | Fett | Kohlenhydrate | Kalorien |
| Mayonnaise | 0, 5 | 13. 75 | 0, 5 | 130 |
| Ketchup | 0. 4 | 0 | 6 | 25 |
| Käsesoße | 0 | zehn | 1. 3 | 100 |
Milchprodukte
Süße Milch ist verboten. Joghurt mit viel Zucker und künstlichen Zusätzen, verschiedene Quarksorten mit Rosinen, glasierter Quark sind keine Milchprodukte, sondern Süßwaren.
geschmolzener Käse
Schmelzkäse, insbesondere mit Zusatzstoffen bei einer auf Kefir basierenden Diät, darf nicht verzehrt werden. Hartkäse und natürlicher Ricotta sind gut für alle, außer dass sie Darmprobleme und langsame Peristaltik verursachen können. Es ist also am besten, sie sehr sorgfältig zu verwenden.
Fleischprodukte
Fettes Fleisch wie Schweine- und Lammfleisch, Schmalz und Speck sind ebenfalls verboten. Solche Produkte belasten die Bauchspeicheldrüse ziemlich stark, außerdem haben sie zu viele Kalorien pro 100 Gramm Gewicht, es ist schwierig zu berechnen, ob es eine zulässige Portion gibt.
Würste
Jedes Wurstprodukt ist kein Naturprodukt, sondern eine Mischung aus industriellem Fleisch und Fett, gewürzt mit Salz und Gewürzen für den Appetit und gefüllt mit Feuchthaltemitteln. Blähungen, Bauchschmerzen, erhöhter Blutdruck und jede Menge zusätzliche Kalorien. Sie müssen solche Dinge ablehnen, auch wenn Sie nicht nur Kefir essen.
Öle und Fette
Butter mit einer Kefir-Diät ist verboten. Pflanzenöle werden auch am besten vermieden. Das sind viele Kalorien und eine Belastung für die Gallenblase. Für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine aus Obst und Gemüse reicht das im Naturkefir enthaltene Fett aus.
Alkoholische Getränke
Jeder Alkohol ist mit Diätkost grundsätzlich unvereinbar. Neben der Steigerung des Appetits besteht die Gefahr von Alkohol darin, dass solche Getränke die Leber stark überlasten. Anstatt Giftstoffe intensiv aus dem Körper zu entfernen, die Kefir reinigt, kann die Gewichtsabnahme aufhören, da die inneren Organe damit beschäftigt sind, Alkohol und seine Abbauprodukte wie Aldehyde und Essigsäure zu neutralisieren.
Produkte, die ganz oder teilweise Beschränkungen unterliegen
Kohlensäurehaltige Getränke können Säurereaktionen im Magen verstärken und sollten am besten vermieden werden. Auch während des Fermentationsprozesses gewonnene Produkte wie Brot oder Kwas können den richtigen Ernährungsverlauf unterbrechen. Ansonsten hängt alles von der Art der Gewichtsabnahme ab, die Sie wählen. Eine strikte Diät für drei Tage schließt alles aus, die klassische Diät lässt vieles zu.
Um sicher zu sein, Gewicht zu verlieren, ist es am besten, nur Lebensmittel von der erlaubten Liste zu verwenden. Wie viele Tage - hängt von der Schwere der Diät ab.
Diätetische Kefirgerichte
Auf der Basis von Kefir können Sie vollwertige Gerichte zubereiten, die zu den Regeln der Ernährung passen, gesund sind und gleichzeitig sogar zum Abendessen gegessen werden können.
Haferflocken Kekse
Solche Backwaren ersetzen Süßigkeiten, stillen den Hunger und sättigen den Körper mit nützlichen Ballaststoffen. Um die Kekse herzustellen, benötigen Sie:
- Kefir 1% - 300 gr.
- Herkulesflocken - 300 gr.
- Rosinen - 100 gr.
- Schmieröl - 20 gr.
- Honig - 30 gr.
Gießen Sie die Flocken mit Kefir und lassen Sie sie 30-40 Minuten weich werden. An diesem Punkt die gewaschenen Rosinen mit kochendem Wasser dämpfen. Wenn die Flocken weich sind, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Butter einfetten. Etwa 1, 5 cm dicke Kekse formen, auf ein Backblech legen und eine halbe Stunde backen.
Diätpfannkuchen auf Kefir
Pfannkuchen werden nach dem gleichen Prinzip wie gewöhnliche Pfannkuchen hergestellt, aber Weizenmehl sollte durch gehackte Haferflocken ersetzt werden. Solche Pfannkuchen sind lecker und entsprechen den Regeln der Kefir-Diät. Der Anteil der Produkte ist wie folgt:
- Haferflocken - 100 gr.
- Kefir - 150 gr.
- Hühnerei - 2 Stk
- Honig - 1 EL.
- Hefe für Teig - 0, 5 TL
Alle Zutaten müssen gemischt werden und etwa 30 Minuten ruhen, damit die Flocken weich werden und die Hefe zu arbeiten beginnt. Pfannkuchen in einer Pfanne ohne Öl backen.
Rezept für Diätpfannkuchen auf Kefir
Um solche Pfannkuchen zuzubereiten, die Sie so essen oder etwas füllen können, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Kefir 1% - 0, 5 Liter.
- Haferflocken - 1 Tasse.
- Honig - 3 EL.
- Hühnerei - 2 Stk
- Soda - 0, 5 TL
- Salz ist auf der Messerspitze.
Zuerst müssen Sie Kefir mit Soda mischen und mischen, damit es zu köcheln beginnt. Dann alle flüssigen Zutaten hinzufügen, mischen, dann das Mehl in kleinen Portionen dazugeben und gut vermischen. Wenn der Teig zu flüssig ist, muss die Mehlmenge erhöht werden. 20 Minuten ruhen lassen und fertig zum Kochen. Pfannkuchen werden am besten in einer beschichteten Pfanne gebraten.
Um den Teig weicher zu machen, müssen alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Kefir und Eier müssen vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.
Wer ist in Kefir-Diät kontraindiziert
Die Kefir-Diät hat nur sehr wenige Kontraindikationen. Es sollte vermieden werden:
- Schwangere und stillende Frauen. Ein Kaloriendefizit ist nicht akzeptabel und ein Mangel an einigen Mikronährstoffen kann die Gesundheit ernsthaft gefährden.
- Menschen, die gegen Kuhmilchproteine allergisch oder laktoseintolerant sind. Unter einer solchen Ernährung kann der Körper leiden.
- Personen, die an Gastritis oder Magengeschwüren leiden. Vor allem, wenn die Krankheit von einem hohen Säuregehalt begleitet wird.
- Menschen mit Nierenerkrankungen. Eine proteinreiche Ernährung überlastet dieses Organ.
Fazit
Die Kefir-Diät ist aufgrund ihrer Variabilität bei vielen Menschen sehr beliebt. Es ist einfach, eine Diät zu wählen, die Ihnen hilft, Ihren Körper schnell zu reinigen, langsam wieder in Form zu kommen oder sich ein wenig aufzuheitern - es hängt von Ihren Zielen ab.
Viele Menschen wählen die Kefir-Diät aufgrund der vorteilhaften Eigenschaften des Produkts und des erschwinglichen Preises der erlaubten Lebensmittel.
Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dass der richtige Weg aus der Diät die halbe Miete ist. Von ihm hängt ab, ob das Gewicht gehalten werden kann oder ob die Kilos schnell wieder zurückkommen.